吃蔬菜沙拉可以減肥嗎？減肥是可以吃蔬菜沙拉的，蔬菜沙拉當(dāng)中的蔬菜，含有較多的膳食纖維，而且熱量較低，可以給人帶來飽腹感，且不會使身體攝入過多的熱量，但是沙拉醬是一種高熱量并且富含飽和脂肪酸的東西，過多的食用反而會增肥，甚至對心腦血管有一定的危害，所以吃蔬菜沙拉的時候建議少放一點沙拉醬，多放一點蔬菜。避免食用熱量過高的食物。

　　減肥蔬菜沙拉的做法大全

　　蔬菜沙拉（一）

　　采用的主材料：胡蘿卜、西芹嫩芽、青椒、菜花、小紅番茄、小白菜，配料：制作好的沙拉醬，輔料調(diào)料：鹽、糖、味精進(jìn)行制作：

　　首先我們要將主材料清洗干凈，清洗完之后把它們切成小塊，如果有的人不放心的話，也可以用開水燙一下，當(dāng)然不用也是可以的，弄完后再用冷水投涼；

　　其次，再將沙拉醬放少許鹽和糖，或者是也可以根據(jù)個人喜好加味精，放好后再進(jìn)行攬拌均勻；把以上那些材料都弄好了，最后只需要將沙拉醬澆在蔬菜上就可以食用了，也可以選擇用蔬菜直接蘸食。

　　這樣一個減肥又美容的蔬菜沙拉就出爐了，美味又美容，一舉兩得。

　　蔬菜沙拉（二）

　　采用的基本材料是：選取新鮮的菠菜一千克左右，還有大蒜和蔥各五十克左右，新鮮檸檬汁十五克左右，取酸牛奶一百克左右，再選取新鮮薄荷葉三四片，調(diào)料采用精鹽和黑胡椒粉各適量即可。

　　制作方法其實很簡單：首先將菠菜清洗干凈，然后要在沸水中進(jìn)行燙熟一下，再撈出來，撈出來時要把水分?jǐn)D干，然后再進(jìn)行切成碎末，再把清凈的大蔥，切成絲狀，大蒜的話，要進(jìn)行去皮，然后把它切成碎末，新鮮的薄荷葉清洗干凈后，也要切成絲狀。

　　這樣的話，基本就差不多把前道工序都做好了，現(xiàn)在只需要把檸檬汁、切好的蔥末、還有精鹽以及胡椒粉一起倒入菠菜盆中，進(jìn)行一起攬拌均勻，最后再加蒜和備好的酸牛奶，再放上薄荷絲一道好吃營養(yǎng)又減肥的蔬菜沙拉即完成了。

　　晚上吃沙拉可以減肥嗎？

　　晚上少量的吃一些沙拉確實有減肥作用。但是需要注意，沙拉醬不能放得太多。水果沙拉和蔬菜沙拉汁中含有的熱量比較低，攝入體內(nèi)之后不會為人體提供豐富的脂肪，而且可以促進(jìn)腸道蠕動、改善便秘現(xiàn)象。但是如果沙拉醬放的太多，熱量會迅速升高，會在體內(nèi)堆積，容易轉(zhuǎn)變成脂肪，不會幫助減肥，反而會導(dǎo)致肥胖現(xiàn)象。

　　最減肥的蔬菜沙拉做法

　　1、番茄黃瓜沙拉

　　食材：番茄50克，黃瓜50克，蘋果50克，生菜30克，球白菜80克，酸奶1瓶，沙拉醬適量

　　做法：首先將黃瓜、番茄、蘋果等洗干凈削皮之后切成小塊，然后將生菜和球白菜洗干凈晾干放入碗中，之后把黃瓜、番茄等食材一起放入碗中加入酸奶和沙拉醬，最后攪拌均勻即可。

　　2、紫甘藍(lán)沙拉

　　食材：紫甘藍(lán)3片，生菜3片，圣女果10個，黃瓜40克，水煮蛋1個，沙拉醬適量，胡蘿卜粒1勺，玉米粒2勺

　　做法：將生菜和紫甘藍(lán)洗干凈切碎放入碗中，然后將圣女果和黃瓜切成小塊加入沙拉醬攪拌均勻，最后將水煮蛋切好放入碗中，加入胡蘿卜粒和玉米粒就可以食用了。

　　3、黃瓜火腿沙拉

　　食材：黃瓜1根，火腿腸2根，玉米粒3勺，胡蘿卜粒1勺，豌豆粒1勺

　　做法：先將胡蘿卜粒、玉米粒和豌豆放入水中煮熟撈出，然后把黃瓜和火腿切片放入碗中，加入沙拉醬攪拌均勻，最后放入煮熟的玉米粒、胡蘿卜粒等。