什么是辟谷減肥？辟谷從字面上理解就不食用谷物，古人經(jīng)常使用這種方法進(jìn)行保健，現(xiàn)代人大多數(shù)使用辟谷以達(dá)到減肥的目的，辟谷期間完全不吃食物。辟谷不僅可以減肥，還可以治療很多疾病，最主要的是脾胃方面的疾病。

　　辟谷一般分1天、3天或6天，如果是初次辟谷的人建議三天即可，辟谷期間飲用大量的水，不食任何食物，如果初次辟谷忍受不了，可以選擇每餐食用三個紅棗并且飲用蜂蜜水。辟谷完成后飲食需要慢慢恢復(fù)，切記不可大量進(jìn)食，以免對脾胃造成傷害。

　　辟谷能減肥嗎？

　　所謂辟谷就是我們提到的不吃五谷雜糧，只喝少量的水，吃一些水果等等來維持身體機能的一個運轉(zhuǎn)。這其實和我們提到的節(jié)食減肥其實是一個道理的。就是不吃主食能否達(dá)到減重的目的，也就是我們說的在短期內(nèi)肯定是有一定的效果，但是完全的杜絕主食就是犧牲了我們身體熱量攝入絕大部分來源。

　　所以雖然有一定的減重的效果，但是往往是以犧牲健康為代價的，因為辟谷患者，辟谷的人往往會出現(xiàn)比較嚴(yán)重的身體內(nèi)環(huán)境的紊亂，比如脫水，比如酸中毒，電機紊亂，嚴(yán)重的酮癥等等問題。所以辟谷減肥并不是一個科學(xué)方法，我們醫(yī)學(xué)上從來是不提倡的。

　　辟谷減肥的正確方法？

　　辟谷主要就是排除身體的毒素，鍛煉人體的精神。道家認(rèn)為，人食五谷雜糧，會將很多的雜質(zhì)、毒素堆積在體內(nèi)，定期辟谷的話，可以排除毒素，增強身體抵抗力，從而達(dá)到延年益壽的一種方法。辟谷通常是在辟谷期間不吃用火烹制的食物，只喝水和吃天然的食物。結(jié)合服氣法、叩齒吞津法這種方法可以使人體身體輕松、耳聰目明。

　　辟谷的正確性在于對身體是否有副作用以及是否科學(xué)。辟谷前兩到三天，一般是把體內(nèi)的糖消耗到一定程度以后，啟動脂代謝，三天后才正式進(jìn)入辟谷狀態(tài)。前三天啟動，后四天調(diào)節(jié)各個系統(tǒng)。一般七天辟谷大部分人是安全的，因為七天是人體新陳代謝的周期。

　　辟谷減肥能吃什么？辟谷減肥食譜

　　菜譜分配一

　　計劃方案以下：在避谷的前三天，能夠除開飲水之外，不要吃其他的食材，一般每日的每天喝水量在800ml以上。這類作法能夠有利于腸道排毒。三天后，能夠定時執(zhí)行吃一些新鮮水果、蔬菜水果、粥類、菜汁等食材，攝取量一定要控制好，以每一次不超過一百克為宜。此外，還能夠喝一些花草茶，在減肥瘦身的另外，還能調(diào)整身體機能。

　　菜譜分配二

　　計劃方案以下：第一天，喝幾碗黃菊花茶或是喝白開水。第二天和第三天，再次喝菊花茶或是溫開水。第三天，喝花草茶或是溫開水，餓肚子可以吃一個蘋果。第四天，喝白開水，吃一個蘋果或是一根絲瓜。第五天，喝花草茶，吃一個西紅柿或是幾個鮮紅棗。第六天，喝綠豆粥，吃一個蘋果。第七天，喝素菜湯，吃一個西紅柿。

　　辟谷減肥會反彈嗎？

　　辟谷減肥是會反彈的。所謂的辟谷減肥指的是不吃主食，而只吃少量的蔬菜和水果，這樣可以加速身體內(nèi)脂肪的燃燒，避免熱量的堆積。但是辟谷時身體處于極度營養(yǎng)缺乏狀態(tài)，一旦辟谷結(jié)束，攝入一些碳水化合物含量比較多的主食，身體會在短時間之內(nèi)補充能量，使身體脂肪層增厚，從而出現(xiàn)一定的反彈現(xiàn)象。所以建議不要完全辟谷，可以每天少量吃一些主食。